Кулинария
В интернете великое множество самых разных кулинарных рецептов и советов. Почему не может быть рубрики "Кулинария" и на детском сайте. Мой внук, которому 12 лет, время от времени любит приготовить какое-то блюдо самостоятельно или вместе со старшей сестрой. Уверена, это не единственная история.
Рецепт, который хочу представить, я встретила в книге Тессы Ивли "Дизайн интерьера. 500 креативных идей" 2004 года.
Ледяная чаша для мороженого
Итак, рецепт создания ледяной чаши для десерта, которая достойна украсить праздничный стол.
Сделать такую чашу несложно. Приготовить её нужно заранее, не менее чем за день, чтобы она как следует затвердела. Положить в неё можно простой десерт, например, домашнее или готовое мороженое.
Возьмём две миски одинаковой формы, но отличающиеся по диаметру на 4 см. В большую миску нальём немного остывшей кипяченой воды и заморозим. Получится дно для чаши. Поставим маленькую миску в центр большой, прижав грузом, а промежуток между мисками заполним холодной кипяченой водой. Опустим в нее стебли трав и цветы, затем также заморозим. Для того чтобы вынуть ледяную чашу, поставим миски в горячую воду и нальём немного горячей воды в маленькую миску. Спустя 30 секунд пройдёмся по стенкам большой миски лезвием ножа, перевернём обе миски и снимем верхнюю. Вновь перевернём и снимем маленькую миску. Храним ледяную чашу в морозилке до тех пор, пока она не понадобится для десерта.
Тесса Ивли "Дизайн интерьера. 500 креативных идей". 2004г.
На День рождения можно приготовить сюрприз для гостей
Домашний яблочный пломбир
В небольшой кастрюле смешать (взбить) 3/4 стакана сливок, 1/2 стакана сахара и 2 яичных желтка. Все поставить на маленький огонь, помешивая, нагреть, но не до кипения, вылить в форму и поставить на холод, чтобы получилась полузамерзшая масса.
3 яблока очистить от кожуры, испечь до мягкости в микроволновке или в духовке, протереть. Взбить 3/4 стакана сливок, смешать их сначала с протертыми яблоками, а затем с полузамерзшей массой и снова поставить на холод до полного замораживания.
Домашний яблочный пломбир готов. На стол можно подать шариками в ледяной чаше (пост выше).
Идея для подарка
Мальчики, вы доставите много радости маме или бабушке, если выпилите им в подарок из фанеры или доски толщиной 10-12 мм разделочные доски. Доску в виде поросенка - для мясных продуктов, в виде рыбки - для рыбных.
См. рисунок.
Чтобы увеличить рисунок до нужных размеров, начертите клетки 2 х 2 см каждая, по ним сделайте рисунок. Рот, глаз, плавники рыбы, а также глаз, хвост и ухо поросенка нанесите прибором для выжигания.
Доска может быть любой формы, а рисунок на ней черно-белым.
_____________________________